近日，植物肉品牌植物教授完成5000万元A轮融资，由经纬中国独家投资，回音资本担任独家财务顾问。

据悉，2020年，国内针对植物肉赛道的投融资事件多达26例，同比增长500%，在整个食品及保健品赛道占比达10%左右。星期零、珍肉、新素食等新兴品牌，快速获得融资并打入市场。

除了新兴品牌之外，上市公司盯上了植物肉领域。据统计，A股中多家公司的植物肉业务营收快速增长。上半年多家上市公司都在植物肉领域有了新的进展和突破，未来植物肉市场有望迎来爆发期。

业内专家人士表示“目前植物肉市场正处于培育阶段，在这条赛道中，还没有出现龙头企业，每一个进入赛道的企业都有机会。不过，在市场尚未成熟的背景下，目前的植物肉公司都面临渠道建设成本以及消费者教育成本。